いいりん　☆ ゆつくりえいと ☆

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	2005/10/02(日) 食欲の秋がじわじわ・・・パスタ編

昨日に続いて、初めてのこと。
突然、パスタ作ろう、と思い、全粒粉を買ったばかりだったので、粉から作ることに。
初めて！
グレープシードオイルをちょっと入れ、塩と水だけで固めに練って、スプーンでクルッと形を作ってちゃんと貝殻の形になりました。これが面白いくらいきれいにできるのです！
買ってきたパスタを１５分茹でるなら、同じくらいの時間でできちゃうということに、いまさら感動。

パスタはトマトと一緒に茹でて、その上にキノコ、ニンジン、変わったところで板麩を炒めたのをのっけてできあがりでした。ほんのりニンニク醤油味。

　ああ、今日は、缶入りでもいいから、ワインがあったらよかったな。

【画像は、そのトマトとキノコのパスタ。見た目は…だけど、味は上々！】