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2004/09/14(火)
最新のヒラエッセイ
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最新のヒラエッセイ「基本的な流れ。」
http://www.hilaryman.com/
結構おもしろいです。一読あれ
to the Bar 80 成田一徹 ＜サンデー毎日＞
OGURA is Bar
東京都台東区浅草1-43-7 TIビル7F
℡13-3845-6776
地下鉄銀座線「田原町」駅から徒歩5分
18:00～翌2：00 日祝18:00～翌1：00 第1,3日、月休み
カウンター9席、テーブル2席
”正統派”の店
奇妙な店名である。気負いが見えるし、随分思わせぶりだ。
皮肉にな解釈をして、ひとクセある店主を思い描いた。
が、まったく見当はずれ、主の小倉光清さんは穏やかで、
ごく真っ当な人物だった。
店名に深い意味はない。オグラズ・バーではいかにも語呂が悪い。
それだけのことである。
老舗バー「ねも」出身。店を開いて６年になる。東京・吉原育ちで
実家は遊郭だった。この道に進んだのは自然の流れ、いわば家系だという。
バーテンダースクールの講師でもある。初心者には同じ材料をステアとシェイクで
作り分け、カクテルの味わい深さを指南する。
店名に戸惑うことはない。年季の入ったバーテンダーがいる、ごく
真っ当なバーである。
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