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2006/07/13(木)
焼きなす・・・
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今朝は、何やら訳のわからん変な夢を見て後味の悪い目覚めをした。 こういう時ってちょっと疲れているのかな?なんて思ったり。 いやいや、そんな事言ってないで今日も楽しく元気に〜!である。
あと1週間ほどしたら梅雨もあけそうである。 蒸し暑いのは不快指数が高いが、カラッ!とした暑さならまし♪
今日は七輪でも出して外で「焼きなす」をして見よう! 兄が作ってくれたおなすとトマトはすごく美味しい〜♪
小さい時は焼きなすは七輪だったし、大きなボールに水を入れて焼けるのを待ち、焼けたおナスをジューン!という音と共に水の中に入れてもらっておナスの皮をむくお手伝いが面白かった。 おばあちゃんが「上手に剥いてくれたなあ」と一言褒め言葉を掛けて喜んでくれるのが、又子供心をくすられたんだなと思う。(笑) おばあちゃんはもういないけれど、あの「焼きナス」の経験をしてみたい!とふと思い出した。
そういえば昔は炭が生活の大部分を占めていて身近にあったけれど今はそうではない。 生活様式がすごく変わってしまったものね・・・・。 昔のおばあちゃんがいた頃の生活様式を思い出したら、もっともっと動かないとあかんなあ、動けるはずや・・・と!
おおきなお釜で薪でご飯を炊き、「おひつ」にご飯を 移し変えて食べる。 お漬物も自家製やし、その美味しさは子供の頃はわからなくてそれが当たり前の日常やったけれど、今やったら良さがわかり一番の贅沢なんやけれど。 もう、子供の頃の思い出として思い出すだけになった。
昔は家の中も今の様に締め切っていなくて開け広げていたから自然の風も入ってきたし・・・。 今は開け広げていたらそれこそ無用心〜!! ほんとに人の心から何から何まで変わったんだなと思う・・・
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