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2004/10/23(土)
大忙し
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植木屋さんが今日も来ました。
朝から娘とサイゼに、
その後近くに出来たお豆腐屋さんで色々お買い物、
美味しい、最近食べられなくなっていた
お豆腐や豆乳も食べると体が喜んでいる感じ
久しぶりに、おからも煮ました、上の娘がどんぶり一杯食べていました。
おからの煮方
はじめに、具を煮ます、鰹だしを濃いめに取り、人参の千切り、
お揚げの千切り、生姜の千切りを煮て味を付け（お醤油みりん）
干し椎茸とひじきも入れると美味しいけど、今日は娘の希望でなし。
水分の量は、おからに入れることを考えて、たっぷりにする。
別にお酒で煮ておいたむき身、葱の小口切りを用意する。
おからを見て白くなかったら、布に入れて水の中でもみ洗い。
油を加えてさらさらになるまで炒める。
今日買ったのは、大丈夫だったので、そのままさらさらになるほどから煎り、
さらさらになったら煮ておいた具を汁ごとここに入れる。この時両方熱々でないとうまくいかない。
別に用意した物も混ぜ合わせる、ここからはあまり火を入れない。
好みで唐辛子も入ると美味しい。
買い物から帰って、姑のお風呂の後
ホンダに保険を払いに行き、
その足で浅草橋に買い出し。
帰ってからご飯を作り、マッサ−ジに行って、浅草橋で買った物の整理。
張るだけのビ−ズの指輪８個とイヤリング一個作る
着物、ポリ市松染めひった 帯博多ピンク半幅
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