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2006/04/26(水)
むにゃむにゃ
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本日はおねしょなし。頑張ったかいがあったようです(笑) 保育園で聞いてみたところ、やっぱり夜と昼のおしっこって別みたいで、２歳から頑張らなくてもいいみたい。ゆっくり寝れるように、３歳までは紙にしててもＯＫかなーとか。なるほどーと思いました。失敗続きで傷つくのも可愛そうですしね。
晩御飯は、『じゃがいもピザ』を作ってみました。本当はピザを作りたいんだけど、とてもじゃないけど時間がないので(笑) ちなみにスープは、朝作ってから出勤したの。そのほうが野菜がとろとろになるので♪
じゃがいもピザは、ゆでてマッシュしたじゃがいもに、小麦粉と牛乳を入れてこねる。オリーブオイルをフライパンでねっして、じゃがいも生地を広げて入れる。その上にオーロラソース（ケチャップとマヨネーズ同量）を塗って「オニオンスライス＆チキンソテーの薄切り」など好きな具を乗せて、ピザチーズをのせたらふたをして、じっくり蒸し焼きにするだけの料理。
なかなか美味しくて、初果さんもペロリでした。ケチャップ嫌いなんだけど加熱すると平気みたい。スープもトマトが入っていても気にならなかったし。調理方法、色々工夫だよね〜。
ピザは休日に本格的に作ってみたいなー。パリパリ生地で焼きたい♪３歳目前、色々食べる物が増えてきて嬉しい。っていうか、桐生ママがもっと頑張ってレパートリーを増やさなくては(-_-;) こんな時、料理をしとけばよかったーと反省するんだよね。
朝：ご飯。納豆。ひじき入り野菜サラダ。
昼：給食。
晩：ご飯。じゃがいもピザ。具沢山のポトフ。
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