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	2004/02/04(水) イシバシレシピ

ＴＢＳの深夜番組　イシバシレシピ　　知ってる?
とんねるずの石橋貴明の番組
どっかの有名店の有名料理を店の主人に作ってもらう番組
レシピも基本的に公開されてる

今日は「おんだけ」って言う赤坂の韓国料理の店

コチュジャンって簡単に作れるらしい　
米味噌・醤油・みりん・水飴・赤唐辛子・グラニュー糖を混ぜて煮詰めるだけ!!
１年間常温保存で持つらしい!!　
意外と簡単だと思った

料理といえば　豚キムチ
豚肉にコチュジャン・酒・しょうが・ニンニク・酢
それを揉み込んで　キムチを混ぜて炒めるだけ
最後につけあわせで　レンチンした長ネギを!!

他には　チゲ鍋に中華メンを混ぜる!!
鍋にうどんやご飯はよくやるけど
中華麺もうまそうだなぁって思った

韓国料理は　やっぱ焼肉!!
本場の　食いてぇ