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2015/03/15(日)
レアチーズケーキに挑戦
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イオのクッキングタイムです。これまでクッキー作りが続いていましたが、今回は趣を変えてクリームチーズやヨーグルト、ゼラチンを使ってのレアチーズケーキを作ってみました。 いちごをふんだんに使用してのレアチーズケーキは、しかしゼラチンが均等に混ざらなかったみたいで、フニャフニャの仕上がりになってしまいました><; 味はヨーグルト風味の強い、酸味が効いたもので、ヨーグルトが苦手な自分にはちょっと厳しい味でしたが、イオやタカには大好評でした。 次こそはしっかり固まったチーズケーキに仕上げたい!
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