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2015/04/29(水) コンベクションオーブン使ってみました
新調したばかりのコンベクションオーブンで、初めてのお菓子作りに挑戦です。
今回は意外と手軽に出来そうなチョコチップマフィン作り。
オーブンに同封されていたレシピ集には、マフィンやクッキーなどのお手軽なものはなかったので、どのモードで焼けば良いのか分からず、今回は普通のオーブンモードで挑戦。
結果はと言うと、材料の量に対してカップが大きすぎたことと、多分ベーキングパウダーが少なかったことで、カップの3分の1までしか膨らまず、マフィンと言うよりは厚めのクッキーみたいな仕上がりになっちゃいましたが、焼き上がりの色や食べたときのさっくり感が良い感じで、オーブンの威力を体感することが出来ました。
これならクッキー作りも問題なくできると思います。


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