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2015/04/04(土) レアチーズケーキ再挑戦
先日は嫁さんの○○歳の誕生日。
ということで、イオたちが手作りのケーキをプレゼントすることにしました。
作るケーキは前回あまりうまく出来なかったレアチーズケーキ。
この前はゼラチンが均等に行き渡らなかった(ダマができた)ため、固まりがイマイチだったので、今回はダマが出来ないように注意しながら材料をかき混ぜました。
・・で結果は大成功。ほどよい固さのレアチーズケーキが完成。
いちごもなにも載せないシンプルな仕上がりでしたが、家族全員満足できたと思います。・・・ちょっとヨーグルト風味が自分にはつらかったですが><;


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