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2004/07/08(木)
ぶどう食パン
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この前、ネット通販で買った食パンの型で、パンを
焼いてみました。ちょうどいいレシピが見つから
なかったので、焼く温度や時間はいい加減でしたが、
ちょうどいい感じで美味しかったです。失敗した時に
もったいないかな・・・と思って、通販で買った
レーズンは使いませんでした（笑）
途中でボ〜ッとしていて、ホームベーカリーから出した
生地をねかせ過ぎたからなのか、強力粉の量が
少なかったからなのか分からないのですが、膨らみが
やや悪かったような気がします。フタつきのパンの型を
買ったのですが、そこまで膨らみませんでした（＾＾；）
取り出した時に、ちょっと凹んじゃった〜。
アルタイトの型は、使い始めにショートニングを塗って
空焼きをしないといけないのですが、それがちょっと
面倒でした。
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