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2005/04/20(水)
竹の子
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京都のお友達から、竹の子を送っていただきました。
とってもキレイで美味しそうな竹の子。昔、一度だけ
調理したような気もするけど、最近は、スーパーの
竹の子の水煮しか調理した事のなかった私。早速ネットで
検索していたら、ちょうど実家の母が用事で来たので、
教えてもらって茹でました。竹の子茹でたの、初体験＾＾
（に近い（笑））
煮物にしようと思ったのですが、母に煮物をもらったので、
今日は、豚肉と炒めてみました。ネットで見つけた
レシピだったので、味付けがちょっと濃い目だったのですが、
竹の子、柔らかくてとっても美味しかったです♪
写真が少しボケてしまった上に、あまりキレイに盛り付けて
いませんが、若竹のお味噌汁と共にup！(*'-'*)ウフ
後は、煮物色々とご飯が我が家の今晩の晩ご飯です＾＾
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