|
2005/05/12(木)
ゴマチー食パン
|
|
|
２次発酵の途中で夫が帰宅。夕食を出すためにバタバタ
してたら、発酵させすぎたのか、焼く前から早くも型の
上の方まで生地が膨らんでいました（＾＾；）
成形しなおす根性もなかったので、ふたをせずにアルミ箔を
かぶせていつものように焼きました。でも、焼きが
足りなかったのか、ちょっとフニャフニャ。型から
取り出した時、ちょっと形が歪んじゃいました〜(;^_^A アセアセ・・・
でもね・・・これがまた、某有名メーカーのダブルソフト
みたいにふわふわで柔らかいパンなんですよ♪メッチャ
美味しかったです＾＾上に焼き色がついているのは、あまりに
白っぽい色に焼けていたので、最後の３分程だけアルミ箔を
外して焼いたためです。
ゴマとチーズの混ぜ込み方は、かなり雑（＾＾；）性格
出てますね〜（笑）
|
 |
|
|
前の月
