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2006/12/24(日)
メリークリスマス〜♪
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クリスマスのケーキを娘が作ってくれました。
私は、材料計るのや生クリームを泡立てるのを
少し手伝っただけ。今年もキレイに膨らみ、
美味しく出来ました〜（*＾_＾*）
黄身と白身と小麦粉を混ぜる時、段取りが悪くて
若干こね回したので、スポンジのキメが均一じゃない所が
ありました。
”練らないで切るように手早く混ぜる”って
書いてありますが、こういう事なんですねえ。
でも、膨らみ具合には支障はなく、舌触りも
そんなに悪くはなかったです。
左の写真の手前に写っているのは、娘の冬休みの
計画表です。チラシの裏に書いているのですが。。。
用事が段取り良く片付くように、
毎朝、その日の予定を立てるようにしています。
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