ろびのんにっき。
**あら、箸が無いっ（＞。＜）**
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2009/02/22(日)
蕎麦打ち
自治会の行事で、公民館にて【蕎麦打ち教室】が開催され、
組長夫人（notお蝶夫人）はお手伝いに行ってきた。
名人が一人来て蕎麦打ちを教えてくれた後に、
それをザル（盛り）蕎麦で試食するだけと
簡単に考えていタラバ蟹！！
数人の名人（職人ではない）が８０人分×三種
（ざる蕎麦・おろし蕎麦・鴨南蛮）を作ってくださり、
私達はひたすら食器洗いしたり、
公民館で参加者（殆ど、体験教室後に試食に来ただけ・笑）の
自治会、子供会の人達にお給仕したり。
準備中には綾小路君麻呂さんのライブ映像観賞も有ったぞ、
合間に打ちたての蕎麦をちゃんと三種共頂きましたが、
文句無く美味しかったです。
出汁（つゆ）には普通の砂糖ではなく、三温糖を使い
味を調えるそうな。
他の料理全般にも白砂糖より三温糖の方が味がまろやかに
なるんだって。 すき焼きとか煮物とか。
９時から１５時まで、
いやあ、今日は「働いたー！」って気分です。
（普段、どれだけグータラ生活やねん）
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