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2005/12/24(土)
メリークリスマス〜♪
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今日は、クリスマスイブだけど、納戸の大掃除。
数年ぶりに棚も整理したので、探していた小さなクリスマスツリーや、大事にしまいすぎて
忘れていた頂き物の器も発見！
お正月に使おう〜♪
そして、夕方からは、レモンのクリスマスディナー（笑）の準備です。
先日ゲットした、「健康ごはん入門」のレシピで、ミートローフとスコッチエッグ、そしてデザートに
チーズケーキという、超豪華版をセレクト！
豪華だけれど、ひき肉におからが入ってヘルシーのうえ、とっても簡単なんですよ。
どれも、１８０度で焼くので、まとめて焼いてしまったし(^^;
出来上がりを試食すると、粉チーズを少量加えただけで、味付けはしていないのに、本当に美味でした！
勿論、レモンは、あっと言う間にたいらげてしまいました〜。
ちなみに、レモンパパと私は、ワンパターンの手巻き寿司とエビフライ。
最後に作ったので、疲れ気味の私のために、レモンパパがエビの殻をむいたり、お刺身を切ってくれました♪
そして、ケーキはクーゲルホフ♪
１年ぶりのクーゲルホフを堪能しました〜(*^^*)
みなさん、すてきなクリスマスをお過ごしくださいね♪
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