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2006/01/23(月)
失敗作・・・
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昨夜、作って冷蔵庫に入れておいたレアチーズケーキを食べようとしたけど・・・何故か固まってない。
・・・ゼラチンを入れるのを忘れていたのです(>_<)
ガックリしながら、このままスプーンで食べようか、どうしようか迷った末、ゼラチンを加えることに。。。
型に生地が入ったまま、溶かしたゼラチンを加え、スプーンでひたすら混ぜ混ぜ (^^;
たまに、型の底に敷き詰めたビスケットを引っ掛けながら・・・。
そして今日、冷蔵庫から出してみると、昨日よりは固まっているけれど、型から抜ける状態ではありません。
もう、これ以上は諦めて、スプーンですくって食べることにしました。
所々にゼラチンのかたまりがあり(^^; 口に残ったけれど、美味しかった〜(*^^*)
と言うことで、レアチーズケーキの画像はありません。
ベークドチーズケーキを見て、イルカのように立ったままバックしていくレモンです。
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http://diary2.fc2.com/cgi-sys/ed.cgi/merrylemon_03202/
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