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2004/07/18(日)
うなぎをもらって
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山の家で相変わらず草取りに励んでいると隣のご主人が バケツを下げてやってきた。 「前の川でうなぎが釣れたからやるよ。」というのだ。 「うわー大きい!」 と喜んでもらったものの、ちょっと困った問題がある。 誰がさばくか・・・・ さばくまでの詳細については書きたくないわ。 横で見ていただけでで夫は消えてしまった。 こういうのは普通男がやるんじゃないの? 私はもう半泣き
それでもなんとか串を打って素焼きしてから、前に蒲焼きを 買ったときに付いていたたれを付けてもう一度焼いて なんとかそれらしくなった。
努力の甲斐あって出来た蒲焼きは天然の川うなぎとあって身が しまっておいしかったー。 でも・・・・ できれば蒲焼きにして貰いたいと思った。
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