のんびり まったり日記
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2005/12/20(火)
ちょろぎ
「ちょろぎ」の収穫をしました。
ちょろぎは梅酢に漬けておせち料理の黒豆に添えたりしますが、飾りですから１０個もあれば充分です。
こんなに出来ました。
食べ方に困ってインターネットで調べると結構あるのね。
スープ、天ぷら、バター煮、味噌漬け・・・・
素揚げして塩こしょうしてみました。
むかごに似た感じでビールにぴったり、好評でした。
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