のんびり まったり日記
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2008/10/13(月)
食欲の秋
友人が「たくさん釣れたー」といっていわしを届けてくれました。刺身で食べたいくらいでしたが夕食はすんだし、「梅干し煮」を作っておきました。しょうがと梅干し、酒、みりん、醤油で１時間ほどことこと煮ると出来上がりです。体によさそう。
次の日は残しておいたいわしでつみれ汁を作りましたがこれまた臭みもなくおいしく頂きました。
先日のフランス料理の金目鯛もよかったけれどこんな家庭料理もおいしいです。おいしい、おいしいと食欲出てきたぞ。
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