のんびり まったり日記
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やったぜマンゴー
近くの柿農園で夫がマンゴーを買ってきてくれました。お店で買うより安いので人気があってなかなか買えないのです。３回目に予約でやっと買えたようです。
さてその貴重なマンゴー、切るのにコツがいります。
種が平べったいので切り口を見定め、三枚おろしの要領で切り分けて両側の実に格子の切れ目を入れてくるりんと開くのよ。
オー！トロピカルな香り、今日はうまく切れました。
今日の最高気温38.9度、猛暑です。
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