のんびり まったり日記
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2014/01/27(月)
お餅再生
お餅を頂いたのですが、正月のお餅もまだ残っている。
私はお雑煮、焼き餅はほとんど食べないし。なぜかというとのどに詰まるのがとっても怖い、神経質なのですよ。
まずあられ用にさいの目に切って乾燥します。あとは揚げてしょうゆを絡めたり塩を振ったり。
今日はあんころモチを作ってみました。餅１個で丸餅一つ出来ます。作り方は、切りもちをゆでて柔らかくしたらあんこを包むだけ。形を整える時、餅とり粉を使ってね。
2014/01/23(木)
セロリづくし
友人からセロリを沢山いただいて。
あちこちにおすそわけの電話をかけまくると料理上手がやってきてもらってくれました。その際、セロリのおいしい食べ方を披露してくれました。漬物、サラダ、きんぴら、ふりかけ、スープ、ポトフに入れるなど。さっそく５品作ってみました。
セロリは、まだあるわ。
2014/01/16(木)
富士五湖から富士山を
富士五湖をめぐりながら富士山を撮影するツアーがあって参加しました。富士山の撮影はベテランが撮りつくしているので、日帰りツアーで行ってもなー、でもこのごろ運動不足だし、と出かけました。ところが天気のよさと富士山の美しさに夢中になって寒さも忘れていました。最後にあさぎり高原から、赤富士のおまけつきです。
2014/01/13(月)
干し芋作る
農協の販売所でニンジン芋を見つけたので干し芋を作ることに。
６本で１５０円とリーズナブル、ねっとりして甘みも強く干し芋にぴったりの芋です。
１時間ほどふかして糸でスライスします。
３日位干したら食べごろです。
2014/01/12(日)
マカロンコインケース
このところ寒さも厳しく冬眠中です。
こんな時は針仕事と小物作りに励んでいます。たくさん作って委託販売に出そうと作りためていても、遊びに来た友人や孫娘たちにプレゼントしてしまうので少しもたまらない。
一個作るのに４０分かかるので肩はこるし、一日２個づつ作って当分内職が続きます。
2014/01/02(木)
芋汁新年会
毎年１月２日は親戚の新年会におよばれです。
息子の妻の実家なので２０年のお付き合いになります。たっぷりごちそうになってあとはお持ち帰りという厚かましさ。
まるで私の実家のようによくしてもらっています。ごちそうさま
2014/01/01(水)
元旦
元旦、初日の出は曇りの中うっすらと現われました。きれいなピンクです。
４０年以上変わらないおせちとおとそで新年のあいさつをしたあと、恒例の家族写真撮影、神社に初もうで、そのあとショッピングセンターに大入り袋を買いに走る。
同じことを十年以上続けています。変わらずに続けていきたいものです。
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