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2007/11/05(月)
低血糖レシピ
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低血糖の為のレシピを考案中・・
急激に血糖値を上げない食材、インスリンの産生を助ける食材、
良質のタンパク質を含む食材、亜鉛、マグネシウム、Ｂ６を含む食材。
色々考えると、豆が素晴らしいってことになるので・・
豆を使ったレシピがいいなぁ〜と。
沢山食べられて、こどもにもウケの良いレシピは？
豆カレーは去年やったから・・
「ポークビーンズ」にしてみました。
実は、土曜日にも一度作ってみたのですが・・味に改良の余地ありで
今日は、その改良版・・パクチーをパセリに変えて
ニンニクを少し増やして、豚肉をバラスライスにして、
ところが！お酒が切れてた！！白ワインでも日本酒でもなんでもいいのに・・
う〜ん・・な出来でした。
夜は、詰碁ソフトをやっております。（今日は２０題）
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