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2008/02/29(金)
明日は天麩羅パーティ！
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今日は河合塾でした。
花粉症対策の春野菜と納豆のパスタを披露。
火力が弱くて、バルサミコスを入れたときに、ジュワ！！と
美味しそうな音がしなくて、ジュクジュクと炒めている様子が
不満でしたが・・ま、それでもそれなりに美味しくはできました。
今日は試験の採点がまったく進みませんでした。
帰ってきて、夕飯にかかったら・・またしても
色々とチャレンジが始まってしまった為に・・
だめですねぇ・・
採点もできず、囲碁の勉強もできず・・
でも料理の研究も、半分仕事、半分趣味みたいなもんだから、いっか・・。
さて・・来週の河合塾では、「天麩羅やりたい！」と
リクエストされましたので、サクサク衣の研究やりますかね。
今、手間いらず、練ってもＯＫ、冷水不要の天麩羅粉、売ってるんですよね。
どうしよう・・この便利な天麩羅粉と、
普通の小麦粉使った衣を食べ比べてみたい！
衣にビール入れるとか、他にもサクサクになるコツを
お持ちの方、教えてくださ〜い試して見たいと思います〜
でも、マーヤは天麩羅なんて、そんなに沢山食べられません＞＜
明日のsaki邸で、天麩羅パーティやるしかありません。
食べたい方は、ご連絡くださいませ〜
できれば、ビールか天麩羅にして欲しい食材を持参でお願いします！
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