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2008/05/30(金)
お料理教室
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今日は、かおり先生のお料理教室でした。
ベジフルマイスターの本領発揮！というメニューでした。
すべて野菜でつくられた４品。
レンコンのガレットは初めて。
これがハンバーグのような気になってくるメイン料理。
シチリアのトマトを使ったソースで食べます。
ジャガイモとミョウガのホットサラダは大人の味！
すぐにでも作ってみたい一品です。
クレソンとマッシュルームのサラダはメインの付け合せ。
色合いがとっても綺麗です。
マーヤはクレソン大好きだから嬉しかった〜
サクランボを使ったデザート。
アメリカンチェリーを贅沢に使って、パイのようなプリンのような
もちもちとしたデザートでしたが、あんまり甘くなくて
あっというまに食べれてしまうデザートでした。
他の３品が低カロリーなので、安心して食べられました♪
でも！！ここの罠は・・
ワインとチーズとパンが美味しいってこと
絶対飲みすぎたし、食べ過ぎましたね〜
ワインは皆と同じだけ、なみなみとグラスに注いでもらっちゃいました。
今日は、マーヤを止めるヒトがいないから・・
自分でも、ちょっとヤバメの量かも〜と思ったけど
美味しいチーズと一緒に、ゆっくり飲めば、案外大丈夫なのね〜
さすがにお代りはしなかったけど、
普通のワイングラスに８分目まで、全部飲んでも大丈夫でしたよ♪
・・つうか、もともとワインは１杯が限度だってわかってるんです。
最近は、まわりのチェックが厳しくて、普通の１杯の量すら
飲ませてもらってないですからねぇ・・
たまには伸び伸びと呑みたいもんです。
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