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2004/09/14(火)
秋茄子
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「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざがある。
これを、秋茄子はうまいから嫁に食わすなという理解する人が多いが、そんなことがことわざになるはずがなく、事実は「秋茄子はアクが強くて体に悪いから、子供を産む嫁さんにはよくない食材である」というのが本当のようである。
女房よりも僕の帰りが早かったので、夕飯のおかずに麻婆茄子を作った。茄子は新鮮なものもあったが、冷蔵庫の中に古い茄子があったのでそちらを使った。
この茄子はいつ頃のかわからないがボケていた。そこでまたひとつ言葉が浮かんだ、「ボケ茄子」。これは人を馬鹿にする言葉だが、油でいためる中華料理には問題がなかった。
これでまたひとつことわざが浮かぶ、まさに「馬鹿とはさみは使いよう」。
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