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2006/11/28(火)
山芋掘り名人誕生！
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日記blogの話しが前後しますが・・・
土曜日に山芋掘りをしました。
先週末に実家の近所に方が家に来られて、
「義母さんが、山芋の種を畑に植えられていて・・・
収穫の時は子供等に掘り方を教えてやってと言われた。」そうで、
その時は、まだ元気な時で・・・
おかしな事を言うなぁと感じられていたそうですが、
もう、その時に本人は解っていたのかも知れません。
しかし、山芋を植えているなどとは全く知らないボク達、
しかたなく、土曜日に掘りに行きましたが・・・
その近所の方が見当たらず、自分達で考えながら始めました。
しかし、山芋畑の列・・・40.50ｍくらい有りそう・・・
山芋と言うと1ｍくらい掘るイメージが有って・・・
芋のツルの横を掘り下げていくのですが、
芋が真っ直ぐでは無く、途中で曲がっているので・・・
土中で折ってしまったり傷つけたりと、悪戦苦闘！ｗ
近くを通るオジさんやオバさんが声をかけてくれるのですが、
その一人が、ひとつずつ穴を掘るのではなく、
列の横を長く掘って行くのだと教えてくれた。
なるほど、掘り進みながら前の穴を埋めていくのである。
しかし、うまく行かない・・・
すると、ここで近所の人が登場！
掘る列を、まずスキで一突き半ほど、ひざの深さまで掘って進み、
掘り起こす山芋の周りだけ、もっと深く二段掘りするのだと言われ、
やってみると、深く掘る足場も出来て掘りやすいし、
折らずに綺麗に早く獲れる！
山芋も多くの種類が有って、自然薯のような長いものから、
短くて多く出きる、ウチのような品種まで有るそうで、
固めの土で作る短い品種は、粘りが強いそうです。
確かに、昼食で早速に擦って食べましたが・・・
ハシで持ち上げられそうでした。(ちょっと極端？ｗ)
そして獲れた山芋を、また知人に配りながら・・・
近所の方が言ってきてくれた義母の話しをしていました。
しかし、ボク・・・
完璧に山芋掘り名人に成ったかも！？ｗ
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