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"残虐騎士"亜II死の日記(2005/01/19-2007/06/27)

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	2007/04/18(水) なるほどたこ焼き・空気砲

今日は「なるほど！」と思える情報がテレビから飛び込んで来た。

うまいたこ焼きのポイントは、焼く時に空気を入れる事。

これにより内部は蒸した状態になり、

「カリッ、トロ～(^^)」

の食感になるそうだ。

コツは、焼きを返す時に1回で返して丸くせずに2回で90度づつ返す事なんだと。

いきなり丸く形を作ると中に全く空気が入らずダメ。

そして卵やダシを生地に混ぜるのは当たり前だが、小麦粉とよく混ぜるとおいしくならない！

氷水を使い混ざらないようにしないとおいしくならないんだと！

ビックリだ！

また、段ボールの箱の1面だけに穴を空け、穴が無い側面を叩くと空気砲になる！

おもしろーい！

ドラえもんだけじゃなかったんだね♪

ギター弾きながらのテレビもおもしろいなぁ。(^^)

M下I平から回ってきたバトンをブログに上げた。

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