D's diary
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2006/06/08(木)
鯛かマグロかそれとも・・
中村です。
もう梅雨入りですね。うっとおしい季節ですが気持ちは晴やかに行きたいものです。
この時期は「入梅イワシ」といってイワシが美味しい季節です。ただ最近では漁獲量の激減でイワシは料亭でしか口に入らないような高級魚になりつつあるとか・・。獲れ過ぎた時代は畑の肥料だったみたいですが。出世魚ならぬ「成り上がり魚」?ものの価値って一体・・。
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