Hitorigoto

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	2005/01/16(日) パン教室

土曜日は今度は、パンの初レッスン日。
習い事に行くのに、足が重く感じる事は一度もないのに、パンの日だけは別。
ちょっぴり気が重い。
というのも、私は手ごねが苦手。
押してこねましょうといわれ、そのつもりでやっているのだけど
「あなたのはすっているだけ」と先生。
どうやってやればいいのか、いまだにチンプンカンプン。

それで私は、家でイメージトレーニングを。そんな事をやっている妻を不思議に見ている夫。
事情を話すと、そば作りと同じだよね。きっと。腰をいれればいいんだよとアドバイス。
で、なんとなーーく感覚がつかめてお教室へ。腰をいれてこねていると、生地がちゃんと戻ってきていい感じに思える。
そうしたら、先生が「はい。あなた達のところはもう発酵させていいです」と嬉しい言葉。一番のりです。（パンはこね方が悪いと発酵させる道のりが長い）ヤッタネ。これで少しでもパン作りの恐怖から立ち直れるかしら？？？
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昨日に引き続き、今日も寒い日です。
パンは左「ハーブパン」
　　　右「カイザーセメルデビットモーン」