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2005/06/04(土)
リベンジ・・・
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お友達がきてくれたときに、
よくつくるのが、クレーム・カラメル
プリンなのです。
でもでも、なんかしらん、毎回ビミョーに違ってる。
なぜ？なんで？WHY？？
この間のお宅ツアーのときは、思ったよりかたくなってしまったし、
一昨日は、逆に柔らかすぎちゃったし…
オーブンの熱まわりと、型の違いもあるのかとは思うんやけど
納得いかへん。
だから、またまた作ってしまいました。
昨夜、ゴハンが終わってから焼いて、冷やしておいたものを
夜ゴハンのあとに、味見してみました。
オットは、「いいんちゃうか？スもないし、なめらかやし」
とは、言ってくれたんやけど…
う〜ん、なんかもう一味違う気が…
そうです。わたしはこーみえて、完璧主義者？
ちゃうちゃう、ただシツコクって頑固なだけなのです(~_~;)←ヤッカイな性格…
だから、しつこくリベンジがんばっちゃうんだもんねッ
↓ 今宵のクレーム・カラメルのイデタチです。
ビーンズがなかったので、以前見つけた、ビーンズ入りエッセンスを使ってみたんやけど
これは、なかなかいい感じでした♪
ヴァニラエッセンス独特の匂いではなくて、ホンモノのビーンズそのままって感じ(^^)
型は、大きなシャルロット型で。
ちなみに、この大きなクレーム・カラメルを、ほとんどオットが一気食い。
うれしいよーな、かなしーよーな。
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