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2007/04/17(火)
champs de maman
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実家の母は、昔からパンやお菓子をつくるのがとても好きな人でした。
ちいさなころから、そんな母をみて、
まわりをうろついては、お菓子やパンをつくっていたからかな。。
自然に自然に、わたしは、お菓子の道に進みたいと思うようになりました。
そんな、母は、すごく勉強熱心で、働きながら、お菓子専門学校の通信課程を卒業したり
パン教室やお菓子教室に通ったり。
そして、きちんとした資格もとるために勉強して…
今も、ずっと勉強したり精力的に活動しているのです。。
我が母ながら、ほんと頭がさがります。
そんな母、今いちばんハマッテルことが、天然酵母のパンづくり。
最近、いろんなところでオーダーをうけることが増えてきたみたいで
きちんとブランド名をつけることに。。
あ、もちろん命名人には（勝手に？）ムスメのsuzuが挙手。ハイッ
今までは、パン・ド・ママン（ママのパン）とつけていたんやけど…
もうすこし広い意味でとらえたくて…
ほんのちょっぴり改名させていただきました。。
せっかくなので、プティクロでもオヒロメしちゃいま〜す^^
新しいブランド名
「 champs de maman 」 シャン・ド・ママン
シャンは、畑や広場、場所という意味があります。
ママの畑、想いのつまった場所、パンやお菓子のあつまる広場。
そんな想いをこめて、つけました…^^
（ありゃ、あんまし前と変わってへんかな？タハハ）
この、シャン・ド・ママンの、パン。そして、お菓子もすこし。
来週のイベントでも、一緒に置かせていただきます。。
ママンのあったかパン。
当日は、会場のすみっこのほうで並んでるかと思います。
見つけていただけたら嬉しいです＊＊＊
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