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2007/08/25(土)
プティクロのお菓子たち。
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必ず毎回つくってきた、コンフィチュールとスコーンたち。
コンフィチュールもスコーンも、みっつのお味を並べるのが好き。
今回のコンフィチュールは・・・ ミルティユ バナーヌ アナナス
この三種類。 ミルティユとバナーヌはお気に入りで毎回つくっちゃう。 もう一種類は、季節の美味しそうな果物を見つけたその瞬間に決定。笑
前回は、完熟トマト。 今回は、完熟パイナップルに決まりです^^
そして、スコーン・・・ シンプルなプレーン。 ほんのり甘酸っぱいコケモモ。 そして、今回初お目見えの黒ゴマ。
スコーンは、ずっと悩みながら試作を繰り返してきたものなので、 変な(?)思い入れもいっぱい。
まだまだ試行錯誤・・・スコーンの旅は続きそうです。
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