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2008/02/06(水)
びっくり・・おミカン。
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実家の母から、たまに手作りのパンが届きます。
フルタイムでお仕事をしながら、いつ、こんな時間があるの?? って思うくらい、マメに手作りをしています。
我が母ながら、頭がさがります。。。
今日、届いたパンは、新作とのこと。 その名も「びっくりミカンパン」 ・・・って、あんまりオシャレな名前ちゃうよね〜^^;
大きな大きな、う〜ん、カボチャよりも大きなサイズ。 おミカンというよりは、スイカパン?笑
生地には、おミカンの皮のコンフィとジュースが使ってあって、二層仕立てになってはるとのこと。 なので、中身は、ほんのり・・蜜柑色。 外っかわの、茶色い部分が、皮を見立ててあるんやって。
う〜ん、わかりにくいけど、でもでも、おもしろ〜い♪
ふさにわける・・・そんなつもりでナイフをいれて、皮をむいてパクリ。 うん、甘酸っぱくって優しいお味。 美味しかったです^^
お母さん、いつもありがとうね。。。 ごちそうさまでした*
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