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日々のあれこれを、気ままに書いてま〜す。
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2004/02/13(金)
ぼたん鍋♪
昨日、実家の母から「私は食べないからいらな〜い」とイノシシの肉をもらった。
見た目はとっても美味しそう♪ 匂いも全然しない。
主人と相談してぼたん鍋にしてみました。
鍋と言ってもすき焼です。イノシシの肉は良〜く火を通すと軟らかくなるというので
時間をかけて煮てみました。
味は「うん、いけてる☆」って感じ。イノシシの肉って獣の匂いがするのかしら?って
勝手に想像してたけど、そんな事ありませんでした(笑)
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