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日々のあれこれを、気ままに書いてま～す。

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	2004/02/23(月) グルジアヨーグルト

先日、主人の友人Ｔさんにグルジアヨーグルトなる物を頂いた。
初めて聞いた名前ですが、今流行っているカスピ海ヨーグルトと同じだと思います。
種を牛乳に入れるとまたヨーグルトが出来る．．．というので、早速作ってみました。
ガラス瓶にヨーグルト（種）と牛乳を入れてシェイク♪
蓋は１度はずしてティッシュをかぶせしばらく置いておくと・・・
あら不思議☆本当にヨーグルトになってます。味はあまりせず、普通のヨーグルトよりも
とろんとした感じ。
私はチーズっぽい味がすると思ったけど主人は「別に・・」と言っていた(^_^;)
そのまま食べるのもいいけど私はハチミツを入れて、主人はブルーベリーソースで
それぞれ食べました。
このヨーグルト、腸内の悪い菌を追い出し免疫機能を強くするんだって！
でも続けて食べないと意味ないんだろうなぁ～。三日坊主にならないように
色々と工夫して食べようと思います。