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2004/08/29(日)
春巻き・巻きまき♪
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昨夜の夕ご飯に生春巻き作りました！
以前ベトナムに行った時に食べた生春巻きが忘れられず、帰国してからも
度々作ってます。中に入れる具はレタス・春雨・豚肉・もやし・海老など・・・
本当はパクチー（コリアンダー）なども入れたいのですが、なかなか手に入らないので
大葉（しそ）などを入れてます。つけダレはナンプラーベースのさっぱり系と
ごま（白練りごま）ベースのこってり？系の２種類。私はごまダレが、主人は
ナンプラーダレがそれぞれ好きです♪
食べながら「ねぇ、ベトナムの生春巻きってコレより美味しい？」と主人に聞かれたので
「何言ってるの、私が作る方が美味しいに決まってるじゃない！！」と心では思いつつ(笑)
「うん、美味しいよ！だからベトナム行こうよ♪」となにげにベトナム行きを薦める私。
以前は友達と行ったのですが食事は美味しいし雑貨は可愛い物多いし
絶対にまた行きたい国なんです！ でも他にも行きたい所沢山あるしなぁ〜
しばらくは自分で春巻き作って我慢するか・・・
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