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2004/08/07(土)
大好きな・・・
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先日陶芸教室のお仲間に沢山採りたて野菜をいただきました！
その中にバジルがあったんですね。サラダにして一生懸命食べたのですが、
それでも限界が・・・ベランダでもバジルを少し育ててるのでそんなにあっても
仕方ない。でも食べないのはもったいない．．．．．
色々考えて「そうだ☆ジェノバソース」を作ろう♪と、ネットでレシピを検索し
初めて作ってみました。作り方はと〜っても簡単！バジルと松の実、オリーブオイルに
塩コショウ、パルメザンチーズをミキサーでガァーっと混ぜるだけ。
早速そのソースを使って今日のランチにパスタ「ジェノベーゼ」を作って
みました♪ 茹でたパスタを氷水で冷やしジェノバソースとあえるだけ。
私このパスタ大好きなんです(^-^) なかなか美味しく出来たと思いま〜す。
まだジェノバソースが少し残ってるので何に使おうかなぁ〜？
今夜は地元の花火大会。でも今雷雨ですぅ〜(T_T)
早めに降ってやんでくれて花火大会中止にならないといいけど・・・
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