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2005/06/16(木)
菜園
光合成という言葉を昔理科で習いました。これは二酸化炭素から糖を合成する反応です。
似たような現象に窒素固定というものがあります。これはある種の微生物によって窒素からアンモニアが作られる反応です。
これらは食物連鎖の一番底辺に属します。勿論人類は食物連鎖の最も上にいます。つまり人類を餌にする種は無いという意味です。
本日は理科の話が本題ではありません。我が家の狭いベランダの一部でこの食物連鎖の一翼を担っているという話です。少しばかりの水と肥料でボクにも写真のような野菜を作ることができます。もちろん農薬は一切使っていません。
写真はソレルといいますが、他にもロケット（空は飛びません・・・）、ミント、パセリ、トマト、バジル等々作っています。
摘みたての野菜で作ったサラダは格別です。
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