|
2005/11/25(金)
食べもの日記？
|
|
|
冬到来？
今日からマクドナルドではグラタンコロッケバーガーが発売。
偶然にも、今朝電車を待っているときに「お昼にマックが食べたいなぁ」と、ふと思ったのです。
でも、鞄の中には、お昼ご飯のつもりで持ってきたパンが入っている…。どうしよう。
そして、職場につき、さきち様からグラコロ発売と聞いて、お昼ごはんはマックに決定♪
パンは持って帰りました（笑）。
さきち様やきしこ様に比べて、私はそれほどマック好きではないので、発売日初日に食べるなんていうことは滅多にしないのだけれど、たまにはいいかもー。と今日思いました♪
なんか、流行に乗ってる感じがしたのでした（笑）。
でも、数年ぶりにグラコロを食べて、
「グラタンコロッケって、なんでこんなにネチネチしてるんだろう？」というギモンが。
昔は何も考えずに食べていたけれど、何だか気になるあの食感。
ホワイトソースがとろ〜りとしていない！
ゼラチンか片栗粉でも入れたみたいに、ねっとりしている。
小麦粉を入れすぎて練りすぎたホワイトソースみたいな…（笑）。
まぁ、ハンバーガーにはさむものだから、あまりとろ〜りとしていたら、バンズもコロッケもべちょべちょになってしまうんだろうけど。
マックのサイトhttp://www.mcdonalds.co.jp/で「栄養情報」を調べると、ゼラチンの有無が分かります♪
ねちねち食感のために使われているのかどうかは、私にはわかりませんが…。
今日の画像は、「ぶどうの木」のモンブランシフォンケーキ！
ココアシフォンの中心には、ミルク風味のホイップクリームが。
てっぺんは清楚なモンブラン風。
ココアとモンブランで豪華な感じですー。
シフォンにしては、舌の上で溶けて消えるような軽さはなく、しっかりした生地でした。
|
 |
|
|
前の月
