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2005/11/27(日)
三日月クッキー
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お腹いっぱい夕食を食べたあとに、ブーランジェリー・ブルディガラhttp://www.burdigala.jp/bou.htmのバニラ・キプフェルを食べる。
ウィーンのクッキーです。クリスマスやイースターのときに焼くらしい。
なんといっても、三日月形がかわいい！
粉砂糖がたっぷりかかっていて、口の中でシュワっと溶ける感じです。
バニラの香りがして、これが素朴でおいしい♪
ナッツは入ってないのだけれど、生地にアーモンドプードルを混ぜたり、細かいアーモンドダイスを入れたりしたら、ホロホロ崩れる感じに仕上がりそう。作ってみたいなぁ。
そして…疲れがまだ取れないので、気がおさまらず、
よっちゃんいかを食べる！！
酸っぱさがたまらない〜。
満足満足。
写真左のクッキーは、同じくブルディガラのチョコチップクッキー。まだ食べてないよ♪
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