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2008/03/12(水)
春先の東方遠征の成果
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初ホケキョ。
朝ご飯を食べていたら、鳴き声が聞こえてきました。ホーホケキョと歌うように流暢な声ではなく、まだ少したどたどしい鳴き方。春だなぁ〜♪
春。サボタニ求めて東方遠征です。肉狩りです。
腹が減っては戦ができぬとアレキサンダーも言った…かどうかは知りませんが、まずは韓国料理店「妻家房」http://www.saikabo.com/にてランチ。本店は四谷ですが、あちこちにお店があります。デパ地下などでも、レストランではなくてキムチだけ売っていたりします。
私は唐辛子系の香辛料は苦手なので、キムチも自分からは進んで食べたりしません。でも、ここのキムチはおいしいのです〜♪
ランチでもキムチの小皿がついてきます。シャキシャキして、辛すぎず酸っぱすぎず、とてもおいしかった！
ランチメニューは石焼ビビンバがメインで、周りのテーブルのお客さんも、ほとんどがビビンバ。
私は牛テールの入った雑炊「コムタンクッパ」を食べてきました♪ 肉が随分たくさん入っています。
また行きたいおいしさでした。うん、また行くでしょう。今度はチヂミも食べたいな〜。
そして、サボタニを物色しに園芸店へ。
サボテンフェアが開催されていて、あまり出回らない品種の大株がずらり！ しかも安価！ なにこの低価格ー！！ 普通に買おうとしたら１鉢で数千〜数万円はするのものが、千円以下だったり。「一括大量仕入れのために安価で提供」と説明文が書いてありました。
思わず財布の紐が緩みそうになりましたが、大株がゆえに重量があるので断念しました。かなり真剣に迷いましたけど…。
植物園の温室の棚かと思うほど、立派なサボテンの鉢。壮観でした。目の保養だわ〜♪
結局、この低温期が一番状態のよい冬型多肉を２鉢購入。うっふっふ。
おいしいランチを食べて、大量のサボタニに囲まれて、上機嫌です。
園芸店でかなり長居をしてしまったので、帰るまえにカフェでひと休み。
これがまた当たりでしたー！
「ポール・バセット」http://www.paulbassett.jp/index.html。エスプレッソのお店です。
最近、身の周りでコーヒーやらバリスタやらラテアートやらがアツイのです。
影響を受けて、特にラテアートが気になります。
カプチーノを滝れて絵を描くだけ？ ミルクでなめらかな流線型を描くだけ？ どうもそうではないらしい。
とても奥が深いらしいです。高度な技術が必要らしい。
このお店は「バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットと、パティシエ世界チャンピオンの辻口博啓とのコラボレーションによる新しいコンセプトのエスプレッソカフェ」だそうです。
「バリスタ世界チャンピオン」だけでも気になるのに、辻口氏とコラボとは！
「モンサンクレール」は残念ながら行けていないので、辻口さんのケーキを食べるよい機会。エスプレッソに合うというスイーツが並んでいます。
ケーキは、フロマージュ・クリュをセレクト。
びっくりしました。こんなにおいしいなんて！ 真っ白な軽いレアチーズムースの下に、オレンジ色のアプリコット。アプリコットは柔らかくてフォークで切れるくらい。
ふあ〜っとしたムースの食感が忘れられません。こんなに軽いチーズムースは初めてかも！ アプリコットとの相性も最高でした。
ドリンクはカプチーノを注文。流れるようなリーフの模様が素敵です。これが上手な滝れ方かどうかは、初心者の私には判断がつきませんでしたが、どうやらミルクの泡もなめらかで、なかなかのお味らしいです。
ケーキセットが650円は、安すぎますよ〜！
店内には石釜も。どうやら隣のイタリアンレストランとつながっている様子。
…と思いきや、お隣は「サルバトーレ・クオモ」でした！ おおおー！ しかも、そこのパニーニがこちらでも食べられるらしい。
リピーター宣言いたします。
店内の雰囲気も、店員さんの接客も、とてもいいお店でした。コーヒー好きになっちゃいそう！
東方遠征は大成功！ もっともっと遠征しますよー！
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