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2008/09/27(土)
甘い生活
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「甘い生活」という名前のケーキ屋さん。曙橋にある「パティスリー・ラ・ヴィ・ドゥース」http://www.laviedouce.jp/index.htmlです。
ここのケーキを食べるのは２度目。
焼き菓子もとてもおいしかったので、また行きたいな〜と思っていたのです。
有名な「バッカス」というチョコレートケーキも、前回は売り切れだったし。
そして…出会っちゃいました！ すごくおいしいです、このケーキ。「バッカス」じゃありません。「ギャルソンヌ」がめちゃくちゃおいしいんです！
マンゴームースの中に、真っ白なクリームチーズムース。
ケーキ上部には、生のマンゴーを薄くスライスしたものが載っています。そしてナパージュでツヤツヤ♪ ラ・ヴィ・ドゥースのお店のマークのイラストが転写された薄いチョコレートも刺さっています。
このマンゴームース、かなりマンゴー味です。
そして、中心の真っ白なクリームチーズは、チーズそのものの味。
下に敷いてある土台は、タルトやビスキュイではなく、クッキーのようなものでした。ラムが効いていて、これまたいい味。
リピート必至。
このケーキ屋さんは新宿タカシマヤのケーキのセレクトショップ「パティシェリア」にも出店しています。ギャルソンヌもあるかなぁ…？
あっ、ケーキといえばまだ「アルカション」と「ガトーフェスタハラダ」の生ケーキを食べていません。
暑さも和らいできたことだし、そろそろスイーツめぐりに行けるかな？
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