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2004/10/16(土)
かぼちゃ
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突然かぼちゃを沢山戴いてしまった。 娘のお友達の所から回ってきたものだ。
昨日はかぼちゃを天ぷらにしてみたら、結構食べられたけれど全体の量が捌けないので、少しご近所に分けたがまだ沢山ある。
それで今夜はかぼちゃのコロッケと言う事にしたら、娘が作ってみたいと言うので、完全にお任せしてしまった。 簡単な手順だけは伝えておいたが、まったく手出ししないでいると、それなりに美味しい出来上がり〜
揚げたてのアツアツを食べると余計に美味しく感じるのは、親ばかではなく、やはり何でも熱いうちに食べるのが1番なんですよね。
だけどまだまだ大きなかぼちゃが残っている・・・ パウンドケーキにしてみたら〜とアドバイスしたら、気が向いたら作るね〜という返事。
さて、そのケーキはいつになったら食べられるのだろうか? それより前に煮物やお味噌汁・スープで消えていくのだろうか?
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