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2004/09/07(火)
秋は食欲の季節・・
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また九州は台風直撃を受けた。
次々にやってくる台風・・・なんと沖縄のすぴこんは台風のために中止になってしまったらしい^_^;出展する方はいろいろ準備をしているから、そういう事になったらもちろんガッカリする。だがそれ以上にすぴこん開催のために尽力を尽くしているスタッフの方々が気の毒だ。
今日は学校も休みで家に一日中閉じこもっていたから、昼間は近頃食べたいと思っていたミートパイを作った。パイ皮はパイシートで中身は鳥ミンチしかなかったからそれとオールスパイス（シナモン・クローブ・ナツメグ）玉ねぎ・人参などで作ったが、息子も美味しい！と言ってくれた。(^^)アメリカにいた時はパイ皮から作った事もあったが、それはアメリカンチェリー・パイ。アメリカのパイって何層にも重なったサクサクしたものではないので、私は日本の（ヨーロッパ系の？）パイの方が好き。
次回はアップルパイを作ろうと決めたのだが、パイシートは油分が多かった感じがするので、パイ皮から作った方がいいかも。今巷にはメロンパン屋さんがたくさんあるが、パイ屋さんを誰か作ってくれないかな〜。これはブームとは関係なく売れると思うのだが。季節のパイと称して秋は「パンプキンパイ」などが店頭に並んだりして・・そういえば秋になるといつも冷凍のパイ皿を買って来てスイートポテト・パイをよく作っていた・・日本でスイートポテトって見かけないのだが、あのオレンジのお芋さんってないのだろうか？？
ミートパイは20年以上も前（ほんと昔話だ）ロイヤル・アペティートのミートパイが好きで時々買っていた。OLになった頃だったが、その後OLを辞めてオーストラリアへワーキングホリデーに行ったのだが、行く前にお金を貯めたくて、仕事２つかけもちして大名にその頃出来たアペティートでバイトしようとした。でも歩き方まで颯爽と歩いてほしいとかいろいろ訓練があって、なんかやる気なくして働く前に辞めた覚えがある。
昔の話を思い出していて、時の流れの移り変わりになんともいえない気分になる。時間と空間というものに私たちは縛られているが、どうも計算上では？タイムマシーンを作る事は可能だというじゃないか。違う時間が同じ時に存在しているとも。一体それはどういう事なのだろう？三次元に生きている、三次元の頭では理解しにくい。でも、ちょっとした考え方の変換でわかりそうな気もするのだが・・もしかして私たちがスピリットの世界から来ているとして、その事はどこかで知っているのかもしれない。ただ忘れているだけで・・そういう感覚があるようなないような・・・
写真では美味しく見えないちょっとぶれてる丸ごとパイ
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