山口家のお弁当日記


山口家のお弁当日記

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2005/11/16		楽天消去しちゃった
2005/11/09		豚丼
2005/11/08		タイトル無し
2005/11/04		きじ焼き丼
2005/11/03		牡蠣ときのこのにんにくバター炒め弁当

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	2004/02/28(土) ダブルチーズハンバーグ弁当

２月も今日でおしまいっす！！
今日もすごく早く出来ましたｖ（＾▽＾）ｖ

ダブルチーズハンバーグ
イカの甘辛炒め
ヤングコーン
キャベツの千切り
ポテサラ（昨日の残り）
レンコンきんぴら
なすとピーマンの塩だれ炒め
ごはん（ふりかけ・梅干）
ウーロン茶

ハンバーグは冷凍してあった自家製チーズハンバーグをチンして、上にプロセスチーズとトマトを乗せました。
トマトはスライスを乗せたかったのですが、トマトが熟し過ぎてうまく切れず・・・（T＿T）
ハンバーグは中に溶けるチーズが埋まってます。

イカは市販の焼き鳥のタレで炒めました。

なすとピーマンも市販の塩だれで炒めました。
最近塩だれスパイラルに陥りつつある私。

忙しいとつい市販のタレを使ってしまいます。
あかん！！と思いつつも怠け癖が・・・。

	2004/02/27(金) エビのマヨネーズソース弁当

今日は今までで一番早く出来上がったかも？
３０分で終わりました。
毎日こうじゃないと駄目なんだけど・・無理。

エビのマヨネーズソース
ハーブチキンとチーズのサンド
プチトマト
ブロッコリー
いんげんゴマ和え
漬物
関東風卵焼き
ごはん（おかか・海苔）
ウーロン茶

エビマヨ、市販の味を目指したけど全然違うものになってしまった・・・（＞＿＜；）

チキンは市販のハーブチキンをプロセスチーズでサンドしました。

卵焼きは関東風に砂糖とだしで甘くしました。

	2004/02/26(木) 鮭弁当（仮）

メインが無いのでこのタイトル（＾▽＾；）

鮭のバターソテー
エビとアスパラの塩ダレ炒め
手羽先揚げのコチュジャンソースがけ
ブロッコリー
プチトマト
春雨サラダ
ごはん（ふりかけ・梅干）
ウーロン茶

手羽先は小麦粉をつけて揚げ
コチュジャン・蜂蜜・醤油・酒で作ったタレをつけました。

春雨はきゅうり・ハムの千切りとともに和風ドレッシングで和えました。

↑のドレッシング、かける前に振ったら蓋がちゃんと閉まってなかったみたいで、中身がドバーっと壁やら床やらに大量に飛び散ってしまった・・。
ウワーン！！忙しい時に余計な仕事増やすなーー！！
＞＞＞＞＞＞私が悪い。

	2004/02/25(水) なすと豚バラの重ね焼き弁当

会社に行ったら上司（男・年下）が
いきなり胸に手を伸ばして来た。
セ、セクハラ？？！！と思ったら
服にご飯つぶがついていただけ・・・。

あぁーーー海に沈んでしまいたいーーー！！

なすと豚バラの重ね焼きあんかけ
さつまいものソテー
アスパラとチーズのハム巻き
ウインナー
もやしのカレー炒め
ほうれん草おかか和え
プチトマト
きゅうり
ごはん（ごま塩・梅干）
ウーロン茶

	2004/02/24(火) アスパラと人参のひき肉巻きフライ

今日は旦那の４３歳の誕生日でございます。
おめでとう旦那！！
でもジジくさくならないでね（切実）

アスパラと人参のひき肉フライ
ネギとのり入り卵焼き
厚揚げうま煮
ツナとジャガイモのマヨ炒め
菜の花の酢味噌和え
プチトマト
ごはん（しば漬け・野沢菜漬け）
ウーロン茶

アスパラフライ、昨日と酷似。
ひき肉が余っててどうしても使い切りたかったので、アスパラ＆人参をひき肉で包みフライにしました。
チーズを入れたかったのですが
いつもいつもチーズばかりなんで我慢しました。

厚揚げうま煮は市販の素を使いました。

ツナとジャガイモのマヨ炒めは・・・名前の通りです（＾＾；）
じゃがいもを炒めてからツナとマヨを足し、軽く炒めました。

	2004/02/23(月) にんにくつくねのいんげん巻き弁当

にんにくつくねのいんげん巻き
チーズとツナの卵焼き
ペンネとエビのケチャップ炒め
中華ミックス野菜の塩ダレ炒め
しば漬け
プチトマト
ひじきごはん（梅干）
ウーロン茶

つくねは、にんにく・ねぎ・しいたけを混ぜたひき肉をいんげんに巻いて焼きました。
味付けは椎茸の肉詰め照り焼き風と同じです。

ペンネはケチャップで炒めたあとに
パルメザンと乾燥パセリを振ってます。

レシピはＨＰに載せてあります～。

	2004/02/21(土) チーズタラフライ弁当

今週もやっと終わりです（´з｀）～３
春になると眠いって言いますけど、これホント。
毎朝起きれねえーーーーー！！
来週はかなりサボると思う。ここで宣言しておきます。
おーい旦那、
来週は大好きなコンビニ弁当いっぱい食べられるよ、良かったね♪

焼きミートボール
チーズタラフライ
ツナとコーンとキャベツのオムレツ
大豆とさつまいもの韓国風炒め物
ワカメときゅうりの酢味噌和え
ごはん（ふりかけ・梅干）
ウーロン茶
いよかん

焼きミートボールは、
ミートボールをデミグラスソースで煮込み（←昨日の晩ごはん）、
それをトースターで焼き、取り出した後　上にチーズを飾りました。

タラフライは中にチーズ挟んでます。
シソも入れるの忘れた・・・。

大豆とさつまいもは、コチュジャン・蜂蜜・豆板醤などで
炒めました。
大豆で大豆を・・・くどい組み合わせ。
でも良いんだ！！食べれ！！

	2004/02/20(金) 変わりいなり寿司弁当

朝にサンドイッチや巻き寿司を作ってらっしゃる方、ほんま尊敬いたします。
私はいなり寿司が精一杯（＾＾；）しかも揚げさんは市販～♪

変わりいなり寿司
　（しば漬け・野沢菜・たくあん）
椎茸の肉詰め
ウインナー入りオムレツ
プチトマト
きゅうり
フルーツたっぷりポテトサラダ
　（林檎・パイナップル・みかん）

いなりは寿司飯に漬物を刻んで混ぜただけです。
白飯でもいいのかも？？
他に牛肉のしぐれ煮を混ぜても美味しいですよ～。

うちはポテサラに果物が入ってても平気なんで
いっぱい入れてます。
酢豚にパイナップル、なますに柿・・・などなど
全然大丈夫なタイプ（＾▽＾）

椎茸は醤油＆はちみつ＆酒＆砂糖で甘辛く味付けしました。

	2004/02/19(木) 鶏の竜田揚げ弁当

別名鶏づくし弁当。
今は鶏肉が何かと問題ですが、
鶏肉業者さんには頑張ってもらいたいです。

鶏の竜田揚げ
いんげんのバターソテー
いとこ焼き（豚バラ・卵）
煮物（ごぼう・さといも・鶏肉・人参・椎茸・レンコン・筍）
キャベツ
レモン
プチトマト
きゅうり
そぼろごはん
ウーロン茶

竜田揚げって、揚げた鶏に甘酢ソースをからめてるものだと思ってました。
でもこっちではタルタルソースつけて食べるんですね・・。
軽いカルチャーショック。

	2004/02/18(水) サツマイモのベーコン巻き天ぷら弁当

サツマイモのベーコン巻き天ぷら
とん平焼き
五目そぼろ
（大豆・ひき肉・竹の子・ごぼう・人参・厚揚げ）
プチトマト
きゅうりとわかめのサラダ
ひじきごはん
プリン
ウーロン茶

レシピはＨＰに載せておきます（予定）
よろしかったらそちらもどうぞ（＊＾－＾＊）/

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