山口家のお弁当日記


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	2004/03/25(木) 大豆とそぼろの混ぜごはん弁当

居酒屋の定番、アスパラベーコン。
うちでは運動会の時のお弁当の定番でした（＾ー＾；）

アスパラベーコンフライ
ナスと豚バラ肉の味噌炒め
ネギとカニカマの卵焼き
ちくわのゴマ油炒め
きゅうり
プチトマト
赤ウインナー
大豆と鶏そぼろの混ぜごはん
しば漬け

ナスと豚バラは炒めたあと
味噌・酒・みりん・砂糖で味付けをし
最後にシソを加えてさっぱり味にしました。

大豆と鶏そぼろの混ぜごはんは
「倉昆のそぼろごはんの素」を使いました。
辛味噌とノーマルの二つを買いましたが
今日はノーマルの方を使用しました。
おにぎりにも合いそうな感じ。美味しいです。

ちくわはゴマ油と唐辛子・にんにくで炒めて
から、醤油・酒・砂糖で味付けしました。
これはあんまり美味しくない・・・。