山口家のお弁当日記


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	2004/03/08(月) 一口カツ弁当

今日は絶対カツにしようと思ってました。
なぜって・・・勝負事の前にはカツを食べると決まっているから♪
（縁起とかジンクスとか結構気になるタイプ）
ガンバレ旦那！！

菜の花の炊き込みご飯
一口ヒレカツ
ホタテとネギ入りだし巻き
インゲンのシソ包み焼き甘味噌味
パプリカときのこのイタリアンマリネ風
ちーまる
キャベツ
ブロッコリー
枝豆
ウーロン茶

菜の花の炊き込みご飯は市販の素を使用。
菜の花をご飯と一緒に炊いたらせっかくの風味とか、歯ごたえとかが無くならないかな？と思いましたが、ほんのり苦味（えぐみ？）があって美味しかったです。
あとごはんの上に錦糸玉子を散らすと良い・・・と袋にあったものの、乗せてみたらごはんが茶色いので目立たず・・・。
なので止めました。

卵焼きは最初味噌味にしてみましたが
配合が悪かったのか激しくマズい！！
卵と味噌は合うはずなんだけどなぁ～
（＞＿＜）