|
2005/04/18(月)
コンフィチュール
|
|
|
Cバーに行く前にちょっと早めに出て 銀座に出来たコンフィチュール専門店に寄る。
コンフィチュールとは仏語でジャムのことなんだけど、 これがただのジャムじゃないんだな。 基本はノンシュガーで、とにかく豊富な材料をいろんなブレンドで提供している。 ふつうのジャムという感覚じゃなくて、料理や紅茶のお供や、 もっといろんな使い方が出来そう。 とにかく変わった材料が多いんですよ。 「スイカ」とかね。普通はジャムにしないし。
私が購入したのは パイナップル・カモミール グロセイユ・赤ワイン グロセイユ・白ワイン フランボワーズ・バジル オランジュ・蜂蜜・アニス の5つを色んなサイズで。
さっそく「オランジュ・蜂蜜・アニス」をCバーでマスターとクラッカーにつけてほおばった。 旨い!! このハーブのコンビが絶妙ね。 高いだけはあるよ。 なんせ30グラムで300円だよ。うひゃっ。 (写真はその300円のお試しサイズのコンフィチュール)
私は変わったジャムが好き♪
銀座 コンフィチュール・エ・プロヴァンス はここ↓ http://www.hl-meister.com/news200503/hot/hot_shop.html
|
|
|
|