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2013/12/22(日)
★１２月のレシピ★
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１２月１７日(火)の献立
～フルーツサラダ～
材料(３～４人分)
・バナナ・・・・・・・・２本
・りんご・・・・・・・・１/２個
・みかん缶・・・・・・・小１缶
・パイン缶・・・・・・・小１缶
・黄桃缶・・・・・・・・小１缶
※果物缶は果物が複数ミックスされている缶を使用しても可
・プレーンヨーグルト・・３００ｇ
・植物性生クリーム・・・１P
（・レモン汁・・・・・・・２滴ほど)
・砂糖・・・・・・・・・１０ｇ
・マヨネーズ・・・・・・８０ｇ
・塩・・・・・・・・・・少々
作り方
①果物缶の汁をボールにあけ，適当にカットする。
②バナナを輪切りにし，果物缶の汁につける。(変色防止)
③りんごはいちょう切りにし，バナナと同じボールにいれ汁につける。(褐変防止)
④全ての具材をざるにあけ，水分をきっておく。
⑤生クリームを冷凍庫などでよく冷やしたボールにいれ，レモン汁を加えハンドミキサーか泡だて器で，
マヨネーズくらいの硬さになるまで泡立てる。(レモン汁はなくてもよい)
⑥大きめのボールにヨーグルト，砂糖，マヨネーズ，⑤，塩少々を加えあわせ，
最後に切ったフルーツを和えて出来上がり♪
～補足～
子供に大人気のフルーツサラダです。
もちろんフルーツはご自宅にあるものでアレンジ可能。
生クリームを泡立てる時の「レモン汁」は，泡立てる時間を短縮する為のものなので，なくてもかまいません。
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