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2004/11/19(金)
おいしくできました
今日は朝からピオトルは市場、私は近くのスーパーと肉屋と魚屋へ。お互いたくさん買い込んで帰ってきました。
→さっそく作った、酢漬けキャベツの煮込み料理「ビゴス」です。
２キロのキャベツと、肉、ソーセージ、ベーコン、きのこをたっぷり入れて鍋いっぱいに作りました。
酢漬けキャベツは冬の保存食。なのでビゴスも冬の料理です。
春、夏を経てずいぶん久しぶりに作ったのですが、味は上出来。
これからゆっくり楽しみます。
オークションで競り落としたボレスワヴィエッツの器、やっぱり大好きです。買ってよかった♪
ほんの一瞬だったけど、今日初雪が舞いました。
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